말도 많고 종류도 많은 설탕, 소금, 조미료와 함께 3대 (몸에 해가되는)백색음식이라고 알려진 설탕.
사람들은 대부분 음식맛과 특징을 변질시키기위한 선택;
입안의 느낌이나 질감, 음식의 방부제역할 등으로 화학명 수크로우스라고 하는 설탕을 사용한다.
그러나, 요리나 음식에 쓸때마다 건강에 해를 주는 식품재료로서만 ...
출처 : The Patio
글쓴이 : Yujin 원글보기
메모 : 설탕의 종류
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