[스크랩] 모듬꼬지 5총사와 미니핫도그^^

맥주안주와 도시락 또는 간식용으로 좋아요^^

나의 평가

난이도

재료

가래떡, 동그랑땡, 맛살,

비엔나쏘세지, 고기산적, 외~

 

(중간중간에 야채, 과일을 끼우면 더 좋겠죠^^;)

나만의 요리방법

휴일날 박하랑 집 보러 다니다가 열받아서(^^) 집에서 간단히 맥주한잔 했습니다.

                                                                                                              박하 = 호박신랑

지금 살고있는 전세집이 재건축에 들어가거든요. 곧 이주가 시작되는데
대단지 아파트라서 아마 전세값이 폭등할꺼로 예상됩니다(--;)

이래저래 답답한 마음을 (집에서 둘이) 오붓하게 맥주한잔으로 풀기로 했지요~
냉장고를 뒤져보니 지난번 김밥싸고 남은 맛살~ 조카 떡볶이 해주고 남은 가래떡~
선물받은 비엔나쏘세지, 동그랑땡, 산적햄이 있더군요^^

후다닥~ 모듬꼬지 5총사를 만들었습니다.
깜짝 놀라며 좋아하는 박하얼굴보니 답답했던 마음이 이미 반은 풀렸어요^^

그럼 소박하지만 날씨추운 휴일날

우리부부 마음을 풀어준 맥주안주 모듬꼬지 5총사 만드는방법

을 소개할까 합니다. 앗! 마지막에 미니핫도그 만드는 과정도 있으니 잠시 웃다가 가세요^^

사진과 같이 꼬지 재료들을 한데 모아주세요.
냉동실에 있었던 녀석들은 전자렌지 1분(강) 돌려 말랑말랑~하게 만들어주시구요~
가래떡은 손에 올리브유를 묻혀 한번씩 쓰다듬어주세요(지네들끼리 달라붙지 않도록^^;)

조심조심 꼬지에 재료들을 꼿아줍니다.
어린 자녀와 함께하면 참 좋을것 같더군요^^

비엔나쏘세지는 중간에 한번 칼집을 넣어주세요.
튀길때 퍽~ 터지지않도록 미리 꼬집어주는거죠^^ (가위가 더편함)
X모양 넣으면 튀겨냈을때 더 이뻐요~

 

 

사진과같이 노릇노릇하게 튀겨냅니다. 사실 굽는다는 표현이 더 맞을꺼에요^^
소스는 머스터드, 켓찹, 칠리, 마요네즈~ 다 좋아요(뱃살만드는데 일등 공신들이죠~)

개인적으로 호박은 칠리소스가 제일 맞더군요~

맥주만 마셔도 똥배가 장난아니게 나오는데 모듬꼬지 튀김이라니.. ㅋㅋ
그래도 스트레스 한방에 날리는데는 이만한 녀석들도 없다죠?


다음은 평소에도 가끔 만들어먹는 미니 핫도그를 소개할까 합니다.
아이들도 굉장히 좋아하지만 한입에 쏘옥~ 들어가는 크기라 어른들도 만들어놓으면
달랑달랑~ 금방 다 먹어버려요^^

사실 튀김가루보다 도너츠가루가 훨씬 맛나여~ 취향껏 맛있게 만들어드세요^^

?  ◀ 새창이 뜨면 거기서 히트를 마구마구^^

 

 

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출처 : 호박이 넝쿨째

글쓴이 : 호박 원글보기

메모 : 떡꼬치