찹쌀강정 재료 찹쌀5컵, 막걸리2½컵, 콩물1컵, 조청(또는 꿀)2컵 강정고물(껍질벗긴 통깨1컵, 잣가루½컵, 콩가루1컵, 세반1컵, 기름3～4컵) 만드는 요령 ① 찹쌀은 똘망똘망한 것으로 골라 싸라기를 가려내고 깨끗이 씻어 물과 막걸리 2컵을 섞은 것에 14～15일 정도 담가두었다가 깨끗이 씻어 건진 다음 빻아서 고.. 맛있는 요리 2010.02.21
강정만들기 늦은밤,,, 들깨를 씻어서 볶았는데... 감당할 수 없는 많은양을 핑계로... 자정이 넘은 시간에 부시시 주방을 기웃거리며 만들어본 들깨 땅콩강정,,, 재 료 * 주재료 - 들깨랑 땅콩 섞어서250g, 올리고당6큰술, 설탕3큰술 그외에 포도씨유 조금, 대추랑 호박씨 조금 * 올리고당 대신 물엿을 사용하셔도 됩니.. 맛있는 요리 2010.02.21