[스크랩] 매콤함과 향긋함이 가득 - 생굴무침 <굴무침> 바다 내음 가득한 생굴을 이용하여 매콤한 맛으로 식탁에 올린다면 나른한 봄날의 오후가 바다의 향기로 가득해진답니다. 배와 밤..미나리를 첨가하여 무침을 했습니다. 미나리는 줄기만 다듬어서 3~4cm 길이로 자릅니다. 밤은 껍질을 벗겨내고 채를 썰어 놓습니다. 배 역시 껍질을 벗기고.. 맛있는 요리 2009.03.11