|
사진에선 일회용비닐장갑 2개가 빠졌는데... 장갑을 낀 상태에서 한쪽손바닥에 기름 몇방울 떨어뜨려 다른손바닥과 비벼주고... 위생팩 안쪽에도 기름을 몇방울 흘려 비벼 준비해주세요.
|
팬에 올리고당과 설탕을 넣어 사진처럼 끓어오르면 중불에서 1분정도 더 끓인후...
|
|
들깨와 땅콩을 넣고 골고루 재빠르게 버무려주세요. 들어올렸을때 시럽이 실처럼 딸려 올라오면...
|
위생팩에 넣어 뜨거울때 방망이로 눌러 평평한모양을 잡아주세요.
|
|
열기가 한김 나가고 강정이 살짝 굳을려고 하면 위생팩에서 빼내 칼을 이용해 잘라주세요. 강정빼기가 쉽지 않다면 위생팩을 자르거나 찢으면 되겠죠~~~
강정은 뜨거울때 자르면 모양이 허물어지고... 식은후 자르면 모양이 부서지니 만져봐서 따뜻하게 느껴질때 잘라야합니다.
|
잘라진 강정에 대추와 호박씨로 장식했구여. 동그란강정은 기름묻은 비닐장갑을끼고 따뜻할때 동그랗게 모양 잡아주면 됩니다. 완성~~~
|
만들기 넘 쉽죠?!?
하는김에 땅콩건포도강정도 만들었어요.
방법은 들깨땅콩강정과 똑같구여~~~
이런강정,,,
시중에서 구입할려면
은근히 비싼데...
요즘같이 설명절을 앞두고 있으면
치사하게 더더욱 비싸지고...ㅋ
그럴때,,,
이렇게 집에서 만들어 보세요~~~!!!
저렴한 비용으로
재료도 간단하고...
만들기도 간단하고...
믿을 수 있는 재료로 만들어
안심하고 먹을수 있으니
이거야말로 일거사득 아닌감여~~~
ㅋㅋㅋ
제목을 어르신들의 완소간식이라고 했지만
사실,,,
달콤하고 고소해서
남녀노소 누구나 좋아하는 간식이기도 하구여~~~
땅콩과 들깨는 건강에도 좋으니
이렇게 정성스럽게 만들어 선물하면
받는분들도 즐거워 하실것 같고...
해서,,,
맑음은
설명절 전에 더 만들어야겠어요~~~ㅎ
'맛있는 요리' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 시판하는 햄버거보다 맛있는 햄버거 샌드위치 *^^* (0) | 2010.02.21 |
|---|---|
| 찹쌀강정 (0) | 2010.02.21 |
| [스크랩] 명절음식으로 만드는 별미요리~나물만두&전뚝배기지짐 (0) | 2010.02.17 |
| [스크랩] 아삭아삭한 콩나물 무침 (0) | 2010.02.17 |
| [스크랩] 보글보글~찌개를 맛있게 끓이는 노하우~! (0) | 2010.02.16 |