늙음을 예방하기 위한 방법은 여러가지가 있겠지만 우선 돈안들고 손 쉬운 방법을 찾는 것이 좋다.
식초를 마셔라. 보리 ,옥수수, 감 , 사과,레몬, 검은 참깨, 율무, 현미, 밀감 등을 기존의 식초에 담갔다가
마시게 되면 건당 식초가 된다.
식초는 음식맛을 돋우면서 노화를 방지해 주고 체질을 개선시켜 주는데 산성 체질을 알카리성 체질로 바꾸어준다.
아침저녁 20cc 정도씩 공복에 마시게 되면 아무리 오래된 당뇨병도 완치의 효과를 볼 수 있다.
또 성인병의 원인이 될 수 있는 이상비만증도 평상시의 체형으로 되돌려주고 3개월 이상 상복하게 되면 고혈압도 정상으로 돌아오게 된다.
술을 마시는 사람이라면 아무리 건강해도 숙취가 있기 마련이다. 항상 얼굴이 검고 소변이 뿌옇고 힘이 없으면서 정력이 약한 경우에도 식초가 좋다.
소주 컵에 1/2정도 식초를 붓고 생수를 섞어 마시면 된다. 또 매일같이 술을 마시는 식초계란을 마셔두는 것이 좋다.
식초계란을 만드는 방법은 맥주컵에 깨끗이 씻은 계란을 넣고 식초를 부은 다음 랩을 씌워서 일주일 정도 냉장고에 보관해 두면 껍질째 흐물흐물 녹아버리는데 이것을 마시면 된다.
또 식초는 여성들의 기미나 변비에도 탁월한 효과가 있으며 만성피로나 류마티스 , 중풍, 암, 정력감퇴에도 치료제로 사용되기도 한다.
이외에도 식추는 무좀이나 치질, 곰팡이 제거에 강력한 살균제로 사용하면 호과가 좋다.
동의보감에 보면 출산한 산모의 미역국에 식초를 타거나 임신중의 식초 섭취는 모태와 태아의 안전을 보장한다고 했다.
그러나 식초를 마신다고 모두가 좋은것은 아닏. 몸에 맞지 않는 것을 억지로 마시면 흡수가 되지 못하고 설사만 하게 된다.